Chủ sở hữu của Hai di lao là thợ hàn sắt chỉ 15 năm trước, và vì tình yêu với một món lẩu tuyệt vời, đã bắt đầu chuỗi nhà hàng này.

Chuỗi nhà hàng này trị giá khoảng 30 tỷ USD sau khi họ công khai vào năm 2018 và chủ sở hữu cốt lõi của vợ và chồng đã trở thành top 5 người giàu nhất Singapore sau khi chuyển đến đó vào đầu năm nay.
Tất cả những người sành ăn đều phải biết đến Hai Di Lao. Người Singapore xếp hàng ít nhất một giờ mỗi lần trước khi họ vào bất kỳ một trong chín cửa hàng tại thành phố nhỏ của Singapore.

Hiện tại Hai Di Lao đã khai trương 2 cửa hàng ở Việt Nam, một ở Bitexco và 1 ở Vincom Lê Thánh Tôn